Le meilleur café du Monde!

C'est ainsi que le présentent les Guadeloupéens, et c'est ainsi que je l'ai toujours entendu dire.
Lors de notre premier séjour il avait été impossible de s'en procurer ( 30 ans? )
Depuis il s'en produit, bon an mal an, 40 tonnes, pour une consommation locale de 90 tonnes alors qu'au 18° siècle il s' en produisait 4500 tonnes.
Visite de la Maison du café de LA GRIVELLIERE à Vieux Habitants.


 Classée monument historique , en 1788 le regroupement de parcelles est connu sous le nom de Habitation Saint Joseph.
Il occupe 47 hectares et emploie 45 esclaves.
Ce n'est qu'à partir de 1919 que la socoiété anonyme La Grivelière relance timidement la culture du café.
La Griveliére fonctionne ainsi jusqu'en 1983 avant d'être rachetée par la région en 1988.
Depuis une association tente de dynamiser l'endroit, en cultivant , café, banane et cacao, avant d'ouvrir en Janvier 2014 des chambres d'hôtes.

La longère du XVIII°

Le Moulin avec sa roue à godets

Notre conteuse, guide, chanteuse , pileuse, et cueilleuse

Il faut qu'elle récolte 40 KGS de café avant de commencer à être payée.
A propos, j'avais oublié de vous dire combien coûte le café.
100% arabica, on le paie entre 8 € et 12 € les 250 grs.

Fleurs et grains de café arabica

Avant de partir quelques mots de Créole:

Où sont les toilettes ?
O sé kabiné-la ?

S'il vous plait
Souplé

Quelle heure est-il ?
Ki lé i yé ?

Comment vous appelez-vous?
Ki non a-w ?

Comment ça se mange ?
Kijan yo ka manjé sa ?

C'est pas dur!!

OVWA, ADAN ONDOT SOLEY
ce qui veut dire
au revoir, à bientôt